2017年12月8日金曜日

本日のお仕事。

鯖の塩抜き&骨抜き、サーモンの仕込み
ベーコンのけむりかけ。
今日はけっこう底冷えしました。明日は⛄降るかな?

手づくりスモーク工房-杣人-