2017年11月4日土曜日

杣人ベーコン(温燻法)。

仕込んでおいた豚バラ肉に温燻法でけむりをかけて
『杣人ベーコン』出来上がり!

手づくりスモーク工房-杣人-




対岸のはぜが色づき始めました!