サーモン仕込み。

ノルウェー産のアトランティックサーモン（チルド）に
杣人特製の塩剤を振り塩法により擦込みました！

※9/17（日）浜大津こだわり朝市に出店予定
　　　（但し、台風の状況によりドタキャンあり）。
※9/24（日）マキノカントリーフェスタに出店予定。

手づくりスモーク工房-杣人-

朝散歩で虹。

田冊ちょっと邪魔。