ビワマスの燻製と筋子漬け。

加工依頼を受けた「ビワマスの燻製」が出来上がり、
本日、引き渡しをしました。

晩酌のあては、ビワマスの筋子漬けです。

※お盆、営業しています！
※8/20（日）浜大津こだわり朝市に出店予定。

手づくりスモーク工房-杣人-