白バイ貝。

活白バイ貝を発見!!
「これは買いでしょ！」ということで、
本日の”あて”は、白バイ貝のお刺身。

※5/20（土）工房休み。
※5/21（日）浜大津こだわり朝市出店予定
※5/28（日）おさけ日和＠パルコ出店予定

手づくりスモーク工房-杣人-

活白バイ貝

二手間加えて美味しくいただきました！