鯛の燻製スライス（冷燻法）。

『鯛の燻製スライス（冷燻法）』出来上がりました！
『鯛カマの燻製』はご予約品です。
釣果はいまひとつだったので、リベンジで3/28（火）工房休みです。

手づくりスモーク工房-杣人-