2017年2月22日水曜日

本日のお仕事。

本日のお仕事は、
鯖の燻製仕込み/サーモン塩抜き/スモークオイスター仕込み。

僕のお仕事は見張り番。
でも日差しが暖かくて、つい欠伸。

手づくりスモーク工房-杣人-